Mūsu mājās viss, kas satur kaudzi zaļumu, neatkarīgi no to izcelsmes tiek dēvēts par pesto. Neatkarīgi no tā, vai tajā ir baziliks vai nav. Šoreiz bez bazilika, ar meža un pļavas labumiem. ☘ Bagāts ar dzelzi, magniju, kalciju, neaizstājamām aminoskābēm un omega-3 taukskābēm, antioksidantiem un, protams, šķiedrvielām.
Garšas ziņā nejūt atsevišķu zaļumu dominanci, kaņepes nedaudz pārņem un akcentē garšu, tāpēc iesaku pamēģināt šo savvaļas pesto, neskatoties uz to, ka kādu varētu biedēt kāda no sastāvdaļām. ☘
SASTĀVDAĻAS
♡ sauja svaigu nātru
♡ saujiņa egļu skuju
♡ 2 saujas pieneņu lapu
♡ 2 saujas gārsu
♡ saujiņa virzu
♡ 1/2 glāze valriekstu
♡ 4 ĒK grauzdētu kaņepju sēklu
♡ 4 ĒK rauga pārslas
♡ ½ glāze ūdens
♡ ½ glāze kaņepju & EVO eļļa
♡ sula no ½ citrona
♡ sula no ⅓ laima
♡ šķipsna sāls
♡ šķipsna melno piparu
♡ 1 daiva svaiga / 2 tk kaltēta ķiploka
Visu blendē līdz iegūst krēmīgu masu. Pasniedz ar svaigu vai vārītu pastu, salātos, uz maizītēm u.c. ☘
Izbaudi garšu piedzīvojumu!
Kristīne 💚
Comentários